Las mejores ventanas para tu hogar

Somo unos fans de las ventanas de PVC. ¿Por qué? Pues porque está demostrado que son las mejores en todos los sentidos para nuestros hogares. Ahora que el precio de la luz y de la energía están a unos precios por las nubes, es el momento perfecto para invertir en ventanas. En este caso, y como nos indican desde Replus, apostamos por las de PVC porque creemos que pueden ser las mejores.

Cuando tengas en casa las ventanas de PVC estos son los cuidados que tienes que tener con ellas. El más importante es la conversación. Por eso, tienes que retirar el film protector después del montaje de las ventanas. Elimine las salpicaduras de cal y cemento con agua y un limpiador suave. El agua jabonosa permite una limpieza eficaz de la ventana durante toda su vida. No utilice limpiadores abrasivos como: acetona, disolventes, utensilios duros como espátulas o cepillos metálicos.

Herrajes

Gracias a los conocimientos como fabricantes de perfiles y ventanas de PVC, sabemos que lubricar las partes móviles del herraje garantiza que las ventanas se abran y cierren con comodidad, por eso recomendamos dicha lubricación al menos una vez al año.

Juntas

Las juntas se deben limpiar con agua y engrasar periódicamente con productos recomendados por el fabricante.

Ventilación continua

Para conseguir este tipo de ventilación, se puede abatir la ventana, lo que permite un cambio de aire limitado pero continuo.

La ventilación

Si se abren al mismo tiempo todas las puertas y las ventanas, se crea una corriente que permite cambiar el aire en 2-4 minutos. Sin embargo, este tiempo no basta para enfriar los elementos de construcción. Una ventilación adecuada permite reducir al mínimo el consumo de energía y ahorrar en calefacción. Es por eso por lo cual desde Replus aconseja es exigente en estas normas.

La importancia de las etiquetas energéticas

Ahora mismo todo se construye y se fabrica pensando en el medio ambiente. Nos hemos dado cuenta de que hay que mantener el presente para poder pensar en el futuro. Pues bien, las ventanas también tienen mucho que decir. Hay que conseguir el mayor aislamiento térmico en la ventana y de esta manera reducir al máximo el consumo energético. Es por esto por lo cual queremos con la presente informarles de un nuevo identificativo en la ventana, este nos ayudara a identificar las prestaciones térmicas de la misma principalmente.

La clasificación de la ventana en la etiqueta energética, se divide en dos partes principalmente, una clasificación de invierno y una clasificación de verano. La clasificación de invierno tiene ocho niveles de eficiencia, que van desde el color azul de La Ventana Pasiva para las ventanas más eficientes, hasta el color rojo y la letra G para las menos eficientes. La clasificación de verano tiene cuatro niveles de eficiencia que van desde cuatro estrellas para las ventanas más eficientes hasta una estrella para las menos eficientes.

Techos móviles

Además de las ventanas, están los techos móviles deslizantes son elementos mecánicos que funcionan mediante placas que se deslizan a través de los carriles existentes en las “cabriadas” de aluminio. Para mantener un correcto funcionamiento de los mismos, el usuario deberá seguir las siguientes recomendaciones que, como fabricantes de techos móviles, ventanas y perfiles de PVC, con el fin de que los techos móviles no se vean afectados por un mantenimiento erróneo.

Además, su forma de limpiarlo es muy sencilla. Con la calle del techo totalmente cerrada, la superficie se lavará a mano o con una manguera a presión, con ayuda de una esponja con agua y jabón que contenga detergente doméstico no abrasivo. Conduciremos la suciedad hasta la canal, situada en la parte delantera del techo. Bajo ninguna circunstancia deben emplearse productos abrasivos para la limpieza de las superficies (lejías, disolventes, etc.). Para llevar a cabo esta limpieza no se debe subir a la superficie del mismo, ni colocar ningún tipo de apoyos, pues los techos móviles están diseñados para soportar únicamente su propia carga.

Por último, una vez realizada la limpieza tanto de la superficie como de los carriles, deberemos dejar totalmente limpia la canal de cualquier tipo de suciedad, en especial la que pudiera afectarle por el entorno donde esté instalado el techo (hojas secas, ramitas, frutos, bayas, pequeñas piedras, etc.), ya que pueden obstruir los desagües.

Estos son los consejos que nos ofrecen desde Replus para comprobar por qué unas ventanas de PVC son mejores que las de aluminio. Ahora solo tienes que comparar tú mismo.

Los mejores cócteles del mundo

No hay nada mejor en este mundo que tomarte un cóctel con amigos. Y estamos hablando de que hay muchos. Depende del lugar donde estés puedes hacer uso de cada uno. Cuando vamos de viaje siempre nos gusta tomar alguno para conocer un poco más la cultura de cada país. Hoy vamos a hacer un repaso por los más conocidos. Y algunos son muy fáciles de hacer y los podrás hacer en tu propia casa. Aprovecha este verano para aprender a hacerlos y sorprender a todos los amigos y amigas.

Además de conocer todos los ingredientes que tienes que usar para hacerlo, también te contaremos un poco de sus orígenes.

Margarita

Sus ingredientes son Tequila, triple seco y jugo de lima o limón. La bebida se sirve sacudiendo el hielo (con hielo), mezclado con hielo o sin hielo (hacia arriba). Aunque se ha vuelto aceptable servir una margarita en una amplia variedad de recipientes de vidrio, que van desde cócteles y copas de vino e incluso grandes copas. En este caso apuesta por un copa Gio Premium Glass, que verás que saben mucho mejor los cócteles.

Mojito

Ron, azúcar, menta, lima, agua con gas o gaseosa y hielo. Cuentan que a finales del siglo XVI, el conocido corsario Sir Richard Drake, preparó la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y otras hierbas

Caipirinha

Cachaza, lima o limón, azúcar y hielo. Este nombre fue puesto alrededor del 1900, y viene de una mezcla de “caipira” (término que hace referencia a los campesinos que habitaban en los bosques) y de “Curupirinha” (Curupira era un demonio místico que vivía en los bosques, cuyo diminutivo es “curupirinha”, además esta palabra se usa para referirse al estado de ebriedad en que comenzamos a tener visión borrosa).

Manhattan

Whisky y vermut rojo. El Manhattan seco se prepara con vermut seco y se adorna con una rodaja de limón. Por su parte,​ el Manhattan medio (Medium Manhattan) o perfecto (Perfect Manhattan) se prepara a partes iguales con vermut rojo y seco, y se adorna con una cereza o guinda y una rodaja de limón

Bloody Mary

Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco, salsa Worcestershire, sal, pimienta y hielo. Quizás sea el cóctel más conocido por su pasado. El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional. Una de las teorías más extendidas dice que su creación se debe a Fernand Petiot, que preparó por primera vez esta bebida en el año 1921, en el Harry’s Bar de París. Dicen que su nombre viene en honor a la reina inglesa Maria Tudor, que era tan sangrienta, que lo asociaron al color rojo.

Sex on the beach

Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. La receta del Hard Rock Cafe está basada en la segunda forma, no llevando vodka, Midori, Chambord, zumo de limón, de piña y azúcar, mezclado y servido sobre hielo en un vaso Collins. «Sexo moderno en la Playa» reemplaza el zumo de naranja por zumo de piña en la primera recetas. Otras variaciones utilizan tanto naranja como piña.

Tom Collins

Ginebra, almíbar o azúcar, zumo de limón, soda y hielo. Para hacer uno de lujo. Agitar la ginebra con el zumo de limón, el almíbar/azúcar y hielo. Verter todo con los cubitos de hielo incluidos en un vaso Collins, un vaso de tubo alto y rellenar con soda. Adornar con una rodaja de limón o naranja, o una cereza marrasquina. Los adornos varían por región.

Black Russian:

Vodka y licor de café. Su nombre proviene de la asociación entre el color final negro (black) y el ingrediente principal, el vodka, de origen ruso (russian). Actualmente acostumbra a servirse en un vaso de tubo aunque originalmente se servía en vaso corto. En ocasiones se puede añadir refresco de cola. Se pueden obtener hasta una docena de variantes si se sustituye el licor de café o la cola por otras bebidas. No se conoce en la actualidad quien es el creador pero si se sabe que la receta es de origen portugués y fue esparcida por Europa y América en la época de los años 50.

Ahora ya conoces la forma de hacer los cócteles más famosos del mundo, no solo hay estos, hay muchos más. Lo único que tienes que hacer es consumirlo con precaución, porque damos fe de que están muy buenas, pero también de que se suben muy fácilmente a la cabeza. Así que un par de ellos para disfrutar con los amigos puede ser la cantidad perfecta.

La medicina estética gana puntos entre españoles y españolas en los últimos años

Nos puede gustar más o menos, pero hay algo que no podemos negar y es que ahora ya no solo tenemos que ser guapos o guapas, sino que además hay que parecerlo. La imagen física de cada cual tiene ahora mayor importancia que en cualquier otro momento de la Historia. Y buena parte de la culpa es de todas esas fotos que compartimos en Facebook o Instagram. Han sido redes sociales como esas las que nos han hecho depender, en mayor medida, de la configuración de nuestro cuerpo y la de nuestra cara.

Esto no debería ser ningún problema para nadie. Al igual que eso ha ganado en importancia en los últimos años, también lo han hecho muchas técnicas para corregir alguno de los problemas que nos puedan afectar a este respecto. ¿Que tenemos una cicatriz que no nos gusta nada? Habrá medios y técnicas para ocultarla. ¿Que tenemos ojeras? Pues ahora hay medios a través de los cuales eliminarlas. La tecnología no ha avanzado únicamente en lo que a redes sociales se refiere, sino también en lo que guarda relación con la maquinaria usada para corregir algunos aspectos de nuestro cuerpo con los que no estemos nada cómodos.

Es de este modo como la medicina estética ha ido ganando terreno en España y en el resto del mundo en los últimos años. De hecho, y según apunta una noticia publicada en la página web del diario Heraldo, el 36% de la población recurre a la medicina estética en nuestro país, un 40% si analizamos solo los casos que lo hacen después de los 26 años de edad. La verdad es que son cifras que revelan que estamos ante un tipo de medicina que no solo va ganando terreno, sino que ya es una absoluta realidad.

Estamos hablando de un conjunto de técnicas que, además, están permitiendo que mucha gente encuentre trabajo y pueda dedicarse profesionalmente a ayudar a la gente a encontrarse mucho más cómoda con su propio cuerpo. Es por esto por lo que la medicina estética ya ha dado trabajo a más de 100.000 personas en España, un dato que ha sido corroborado por la noticia que os hemos enlazado y que es propiedad de la web del diario La Vanguardia. Lo cierto es que es interesante comprobar cómo ha crecido este sector de un tiempo a esta parte. Es digno de estudio.

Independientemente de cuáles sean las exigencias de la sociedad en cada momento, está claro que se debe habilitar un medio a través del cual la gente tenga opciones de sentirse cómoda con su propio cuerpo y que, a tal efecto, pueda efectuar sobre él todos los cambios que estime oportunos. En ese contexto, cobra sentido un conjunto de técnicas como la de la medicina estética, que ya es una opción que buena parte de los españoles y españolas valora. Desde Medicina Estética Rosa Bonal así nos lo han indicado, asegurándonos además que la gente tiene menos tabúes y vergüenzas al respecto de este tema.

La primavera, la estación preferida del año para apostar por la medicina estética

Los profesionales de la clínica que os comentábamos arriba nos informaban de que, además, es durante la primavera cuando más personas suelen desear someterse a alguna de las técnicas propias de la medicina estética. Es algo que no nos debe sorprender en absoluto: es en verano cuando queremos estar más bellos y bellas y, a medida que se va acercando el calor, más urgencias nos entran para tratar de conseguir nuestro objetivo. Lleva siendo así durante mucho tiempo, eso desde luego.

Técnicas para todo tipo de personas

Si alguien tiene la intención de asegurar que este tipo de técnicas suelen ser más demandadas por mujeres que por hombres, quizá debería echar un vistazo a la tendencia de los últimos años, porque lo cierto es que está más igualada de lo que puede parecer en un principio. Y es que son cada vez más los hombres que están poniéndose en manos de un profesional especialista en este asunto para corregir esas imperfecciones que le causas tantas inseguridades consigo mismo. Da igual si eres hombre o mujer: la medicina estética te va a reportar los mismos beneficios.

Estamos en un mundo en el que es importante encontrarse a gusto con lo que uno o una es. Es algo que puede ayudarnos no solo a ser más felices, sino a encontrar un trabajo o a encontrarnos mejor dentro de él. No hay duda de que no es plato de buen gusto para nadie no sentirse bien con su propio cuerpo, mirarse en el espejo y descubrir todas esas cosas que nos hacer sentir vergüenza de nosotros o nosotras mismas. Pero ya no hay necesidad de tener que pasar por eso.

3 estrategias efectivas de marketing inmobiliario

¿Tienes una inmobiliaria o eres un agente inmobiliario? Si la respuesta es sí este artículo te interesa, ya que te vamos a explicar varias estrategias efectivas de marketing inmobiliario que te permitirán destacar frente a la competencia.

Pero, antes de nada, vamos a comenzar explicando qué es el marketing inmobiliario. Este tipo de marketing especializado se centra en alcanzar dos objetivos fundamentales. Por un lado, pretende captar inmuebles y por otro, alquilarlos o venderlos. Estos objetivos se consiguen a través de diferentes estrategias de marketing inmobiliario en las que se tienen en cuenta las características del sector, la normativa vigente y el propio público objetivo.

Así, en este artículo, con la ayuda de Romer Playa Inmobiliaria en Denia vamos a explicar hasta 3 estrategias de marketing inmobiliario que presentan gran efectividad, aunque también hay que tener en cuenta el tipo de público. Y es que no todas las inmobiliarias o agentes tienen el mismo público, por lo que para que sean todavía más efectivas habría que adaptarlas a cada negocio. Además, estas estrategias son diferentes a las que todo el mundo conoce como publicar contenido en redes sociales.

  • Apostar por el posicionamiento de pago (SEM)

El posicionamiento Search Engine Marketing (SEM) principalmente son anuncios en motores de búsqueda como Google para aparecer en los principales resultados de búsqueda. Se trata de una estrategia de pago, pero bastante efectiva para aumentar el tráfico web, llegar a más personas y conseguir mayor clientela. Lo malo de este tipo de estrategias es que no dejan de ser anuncios, por lo que una vez que se acabe el presupuesto se dejan de conseguir resultados. Pero que de vez en cuando puede ser interesante trabajar, especialmente en el sector inmobiliario donde la competencia es muy alta.

Sobre este tipo de estrategia hay que señalar que no se aparece en las primeras posiciones en cualquier búsqueda, sino que en las palabras clave escogidas como puede ser inmobiliaria, agente inmobiliario, alquilar piso… Y además se puede filtrar la ubicación de las búsquedas para que solo aparezca el anuncio a los usuarios de una determina ciudad. Por lo que a través del posicionamiento SEM se puede llegar a potenciales clientes. Por lo que la efectividad del anuncio dependerá de cómo se ha realizado la campaña de posicionamiento SEM, así como si se ha determinado bien el público.

  • Tu web debe contar con un blog

Otra estrategia que te puede servir para aumentar el tráfico web y sobre todo, mejorar el posicionamiento SEO (orgánico y gratuito) es a través de un blog. Si eres un agente inmobiliario freelance o tienes una inmobiliaria tendrás una página web en la que mostrar tus servicios y tus activos disponibles para venta o alquiler. Pues bien, además de todo esto deberías disponer de una sección de blog en la que periódicamente subir artículos interesantes para tu público. Por ejemplo, puedes solventar dudas comunes de los inquilinos como si tienes que pagar la comunidad o hacer frente a tasas como la de basuras. También puedes publicar artículos sobre los beneficios de alquilar una vivienda a través de una inmobiliaria, tanto como propietario como inquilino. Así las personas que busquen este tipo de contenido en la red pueden dar con tu negocio y si están pensando en alquilar puede que consulten tu catálogo.

  • Incluir la realidad virtual para mostrar los inmuebles

Y la última estrategia de la que vamos a hablar en este artículo es incluir la realidad virtual para mostrar los inmuebles. Y es que este tipo de tecnología ha revolucionado por completo el mercado inmobiliario. Cada vez son más agencias las que están apostando en mayor o menor medida por la realidad virtual, ya que aporta beneficios y permite destacar frente a la competencia.

Sobre la realidad virtual hay que decir que puede ser de gran ayuda para los clientes potenciales, ya que las fotos en muchas ocasiones no hacen justicia a una propiedad o, por el contrario, engañan bastante. Pero con la realidad virtual la experiencia es mucho más real ya que pueden apreciar cuestiones como las dimensiones, la distribución o el espacio. Así, podrán saber con mayor seguridad si les gusta una vivienda y quieren visitarla o mejor seguir buscando. Una cuestión que es beneficiosa tanto para ellos como para la propia inmobiliaria, ya que se pierde menos el tiempo en visitas. O al menos, las personas que acuden a las visitas de las viviendas están más interesadas en la propiedad.

No obstante, apostar por la realidad virtual requiere una inversión, aunque existen otras alternativas más económicas como las imágenes 3D o los recorridos interactivos.

Vacaciones de verano en Jaén: Todo lo que debemos saber

España es un país privilegiado que tiene en todos sus rincones algo que disfrutar. Para nadie es un secreto que los puntos más fuertes en relación al turismo son las grandes ciudades como Madrid o Barcelona, pero eso no significa que sean las únicas que valgan la pena visitar.

Todos los rincones del territorio español tienen algo que ver, qué hacer y qué comer, pues la cultura de cada comunidad y de cada ciudad son diferentes, lo que significa que si hacemos turismo nacional, siempre tendremos un destino increíble por descubrir. En este caso nos enfocaremos en Jaén y viajaremos por la zona acompañados de Maria Jesús Rodríguez, experta en turismo en la zona quien nos ayudará a elegir los mejores planes para disfrutar de todo lo que nos ofrece esta bella localidad.

¿Qué hacer en Jaén?

Jaén, como todos los lugares de España, tiene lugares por conocer y actividades por realizar, por lo que hemos enlistado las cosas más llamativas de la zona. Por línea general todas las opciones que compartiremos son para todas las edades y pueden ser disfrutadas por toda la familia.

Sin embargo, hay un factor muy importante que destacar, y es que motivado a la pandemia habrá actividades que se vean modificadas o que deba ser estructuradas de forma diferente para evitar los contagios. Teniendo esto en mente, hemos hecho una lista que nos puede dar una idea de qué hacer cuando estemos en Jaén:

  • Visitas guiadas nocturnas a Úbeda y Baeza

Las visitas guiadas a las dos ciudades Patrimonio de la Humanidad, son un plan maravilloso a nivel cultural, lejos del calor del día y con la magia de la noche y las calles y plazas de piedra iluminadas. Incluso a veces se organizan visitas teatralizadas que recrean distintos episodios de la rica historia de ambas localidades.

  • Visitar los museos

Las altas temperaturas del verano invitan a buscar la sombra, y nada mejor que hacerlo en alguno de los espectaculares museos que hay en la provincia de Jaén. Muchas opciones pueden darse si conocer museos es lo que más nos gusta, el Museo del Aceite y la Sostenibilidad de Geolit, los museos de las batallas de Bailén y Navas de Tolosa, los museos arqueológicos o el dedicado a San Juan de la Cruz en Úbeda.

  • Deportes y actividades al aire libre

Una de las mejores opciones para hacer frente al calor del verano es practicar deportes sobre el agua, como el descenso del río Guadalquivir. También se pueden aprovechar las primeras horas de la mañana para practicar senderismo a la sombra de la arboleda en alguno de los cuatro parques naturales jiennenses.

  • Cine bajo las estrellas

Muchos pueblos y ciudades tienen su propio cine de verano, que proyectan películas menos actuales en sesiones nocturnas. Lugares como la plaza de toros de Úbeda o el Auditorio de la Alameda de Jaén se convierten en inmensas salas de cine al aire libre.

  • Noches de verano entre torres y almenas en Jaén

El Castillo de Santa Catalina de Jaén cobra vida en las noches de verano gracias a este programa que incluye actividades como representaciones teatrales, juegos de rol en vivo, demostraciones de cocina y visitas al monumento a la luz de las velas.

  • Baño interior a falta de mar

Que en Jaén no haya mar no quiere decir que no haya playa, pues disfrutamos de excelentes zonas de baño de interior. Podemos refrescarnos en auténticas playas como la existentes en Mogón, el pantano del Rumblar (Baños de la Encina) o del Jándula o en increíbles piscinas naturales como Amurjo, en Orcera.

  • Turismo astronómico

La provincia de Jaén es uno de los mejores lugares de España para practicar el turismo astronómico, y las noches de verano son un momento ideal para la contemplación del cielo. Las posibilidades incluyen desde la visita a un museo de astronomía en el castillo de Hornos de Segura hasta la visita a varios observatorios astronómicos.

  • Paseo en el barco solar por el embalse del Tranco

El barco solar del embalse del Tranco se ha convertido en uno de los principales atractivos turísticos de la provincia de Jaén, con miles de usuarios que ya han disfrutado de este maravilloso entorno natural. Además, el centro de ocio ofrece otras actividades, como kayak, tirolina e incluso un restaurante panorámico de alta gastronomía.

¿Qué comer en Jaén?

El turismo gastronómico es fundamental en nuestro país, por lo que suele ser un factor muy importante cuando se va a visitar alguna localidad en específico. Si bien hay platos de la cocina española conocidos internacionalmente, hay muchos que deberían estar y Jaén tiene una variedad de platos que hacen feliz al paladar de cualquier turista, ya sea nacional o internacional.

Tomando en cuenta que parte de conocer las tradiciones de una cultura van de la mano de la comida tradicional y de cómo son sus preparaciones. Así,  hemos enlistado los platos más importantes de la cocina de la región, estos son:

  • Pipirrana

La Pipirrana de Jaén es una de las comidas más tradicionales y ancestrales de la comunidad. Se le considera un plato de verano, en cuya preparación se utilizan tomates, huevos, pimientos y atún. Su aspecto más destacado es el majado a base de ajos, yema de huevo, sal y aceite de oliva. Una vez que se prepara hay que dejar reposar un par de horas, de manera que los sabores puedan combinarse perfectamente.

  • Andrajos

Es otro de los platos más tradicionales de Jaén y de la cocina andaluza, suele ser ideal durante el invierno, aunque se puede encontrar en los restaurantes durante todo el año. Se prepara con carne de conejo, aceite de oliva, cebolla, ajos, además de pimentón choricero y comino en grano. La carne de conejo se troza y se pone a rehogar en una sartén con aceite de oliva. Luego se pica la cebolla con los ajos y se incorpora a la sartén cuando la carne se encuentre dorada. Se condimenta con comino en grano y pimentón.

  • Galianos

Los Galianos son una de las comidas más populares de Jaén. Con frecuencia se prepara con conejo, pollo o liebre y se le agrega más sabor con los níscalos de la zona. Otros ingredientes incluyen el ajo, tomates, laurel, gazpacho manchego, pimienta, azúcar, sal y aceite de oliva.

La carne se debe coser agregando un poco de aceite de oliva junto con el laurel y los ajos. Una vez que la carne está tierna, se aparta y se reserva. Luego, en una sartén se debe sofreír los ajos picados y después se deben agregar tomates triturados. También se debe agregar el pan de gazpacho manchego y la carne picada. Además se debe incorporar un vaso de caldo de carne y se cocina a fuego lento. Cuando el caldo se consuma y el pan esté bien blandito, el plato estará listo.

  • Ajo harina

El ajo harina es básicamente un guiso de patatas que se elabora con salsa de pimentón. También se utilizan tomates y níscalos, además de ajo, harina para espesar, aceite de oliva y un poco de sal.

Su preparación es muy sencilla pues consiste en freír los pimientos y los níscalos con aceite de oliva. Al mismo tiempo se trocean las patatas y después los níscalos y los pimientos se reservan. Luego se prepara un majado con cebolla, ajo y tomate. A continuación, se incorpora a las patatas. También debe agregarse el pimentón dulce, además de agua. Cuando todo se haya cocinado se agrega la harina para espesar y se remueve durante poco tiempo.

  • Migas serranas

Las migas serranas de Jaén es uno de los platos típicos más populares. Es una de las comidas más populares en la zona de Cazorla, Las Villas y la Sierra de Segura. Debido a su popularidad, actualmente se sirve como tapa en restaurantes y bares de Jaén. El plato se elabora con migas de pan, las cuales deben estar asentadas y rociadas con salmuera. También se utiliza aceite de oliva, chorizo, ajos, además de cebolletas, rábanos, aceitunas, sardina y pimientos fritos.

  • Ajoatao

El ajoatao es una comida tradicional de Jaén que se sirve como salsa. Suele acompañar pescados, carnes y embutidos, además que también se puede untar con pan tostado. En su elaboración se utilizan aceite de oliva, patatas, además de ajo, sal, limón y yema de huevo.

Con las patatas se elabora un puré que después se mezcla con la masa de ajos. Esta masa de ajos previamente debe molerse en un almirez con sal. Después se agrega la yema de huevo al ajoatao, pero solo cuando la pasta se encuentre fría. A esta mezcla se agrega un poco de zumo de limón para darle un toque de acidez. Una vez que está listo, el ajoatao se sirve en un cuenco de barro o de cerámica. También es común agregar hojas de perejil, piñones y copos de chile para decorar.

Jaén lo tiene todo para que quienes decidan descubrirlo, pasen momentos maravillosos en sus rincones. Sus monumentos naturales, arquitectónicos y su cocina tradicional, le garantizan al turista una visita inolvidable que, sin duda alguna, van a querer repetir, pues siempre hay algo nuevo que ver, hacer y probar.